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■ブレンドへのこだわり

ブレンド珈琲こぞが珈琲の醍醐味である。

コーヒー豆 単一の豆から抽出したストレート珈琲は、その豆特有の個性がくっきりと現れます。
たとえていえば、それはソロ楽器の鮮やかな演奏といえます。
これに比べてブレンド珈琲は、それぞれの豆の持ち味がさまざまに溶け合い、馥郁とした香りが重なり合って、繊細かつ重厚な味わいを醸し出します。それはまさにオーケストラの深遠なるハーモニーの心地よさといえるでしょう。
 極上の生豆の個性を活かしながら、最良の調和をめざすブレンド珈琲。これこそが珈琲の醍醐味であると私たちは確信しています。

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